Como podemos retardar o derretimento do gelo?
Forre o interior do seu refrigerador de gelo com papel alumínio
A maneira mais importante de manter seu refrigerador frio é manter o calor do lado de fora. Uma ótima maneira de fazer isso é forrando o interior do refrigerador com papel alumínio, o que ajuda a refletir o calor e a luz que derreterão rapidamente o gelo.
Quanto maior a área da superfície do cubo de gelo, mais calor ele absorve, de modo que o cubo de gelo esférico derreterá mais lentamente se tiver a menor área de superfície.
Sim, adicionar sal ao gelo diminuirá seu ponto de fusão e o deixará mais frio.
Enrole um recipiente com gelo em uma folha de papel alumínio. As superfícies reflexivas preservam as temperaturas em um grau consistente, de modo que o gelo derrete em uma taxa mais lenta do que o gelo que é deixado descoberto ou coberto por uma folha de material não reflexivo, como toalhas de papel.
Adicionar sal à água antes do congelamento reduz a temperatura de congelamento da água, o que significa que o gelo ficará mais frio do que a água doce congelada. Usar água do mar funcionará ainda melhor.
Quando o gelo derrete, água e gelo coexistem. Como as partículas de sal dificultam o congelamento das partículas de água no gelo,o gelo que está em contato com o sal dissolvido derrete mais rápido.
A água salgada congela a uma temperatura mais baixa do que os 32 graus F em que a água doce congela. A diferença entre a temperatura do ar e o ponto de congelamento da água salgada é maior do que a diferença entre a temperatura do ar e o ponto de congelamento da água doce. Isso faz com que o gelo com sal derreta mais rápido.
Quando você adiciona sal ao gelo, faz com que o gelo derreta. Isso ocorre porque o sal se dissolve na água e cria uma solução de salmoura. Esta solução de salmoura tem um ponto de congelamento mais baixo do que a água pura, por isso faz com que o gelo derreta.
Moore, da Universidade da Lapônia, a pesquisa descreve uma série de medidas, incluindoconstruir paredes marítimas para bloquear a água quente, construir suportes físicos para evitar o colapso das camadas de gelo à medida que derretem e perfurar o gelo para bombear salmoura resfriada para a base de uma geleira.
Em seu estado puro, a água congela a 0°C ou 32°F. Ao usar sal, esse ponto de congelamento pode ser reduzido, o que força o gelo a derreter e evita que a água congele ou volte a congelar. Deve-se notar, no entanto, quesal sozinho não pode derreter o gelo. Ele deve primeiro ser combinado com água para iniciar o processo de fusão.
References
- https://www.scientificamerican.com/article/salt-on-ice/
- https://www.wikihow.com/Keep-Ice-from-Melting
- https://www.education.com/science-fair/article/ice-melting/
- https://www.kissner.com/why-does-salt-melt-ice/
- https://sciencing.com/science-projects-keep-ice-melting-7932666.html
- https://www.espsciencetime.org/SaltandIce.aspx
- https://www.realsimple.com/food-recipes/shopping-storing/food/keep-ice-from-melting-in-cooler
- https://www.snowys.com.au/blog/tips-for-keeping-ice-longer-in-your-icebox/
- https://elitecooler.com/blogs/news/the-science-of-salt-and-ice-does-it-really-make-ice-last-longer
- https://www.treehugger.com/how-do-we-stop-antarctica-melting-4857757